Bernhard E.
GF-Mitglied
Die Thematik ist äußerst kompliziert, ich denke das es hier noch nicht genügend fundierte Forschungsergebnisse gibt.
Denn die Stoffe stehen in Wechselwirkungen, z.B. Nitrat verhindert die Jod -Aufnahme, und Jod (künstliches)verstärkt sehr stark die Nitrosaminbildung.
Ich hatte mal eine sehr große PFD-Sammlung zu diesem Thema, leider kam mein PC neu formatiert vom Media Mark-Service zurück...
Denn die Stoffe stehen in Wechselwirkungen, z.B. Nitrat verhindert die Jod -Aufnahme, und Jod (künstliches)verstärkt sehr stark die Nitrosaminbildung.
Ich hatte mal eine sehr große PFD-Sammlung zu diesem Thema, leider kam mein PC neu formatiert vom Media Mark-Service zurück...