Hallo!
>> Also kann ich die schale dran lassen !<<
Ich habe von ernährungstechnischer Seite auch nix gefunden, warum sie entfernt werden soll.
>> Es wird ja eh alles püriert und dann getrocknet ! <<
Dazu ist mir dann doch noch etwas eingefallen...
Wenn man kleine Mengen pürieren will, geht das ja nicht mit einem Pürierstab o.ä.. Und wer keinen Stab hat, der muß es auch von Hand machen. Dann drückt man sowieso alles durch das Sieb, und die Schalen gehen da nicht durch ... vielleicht ist es durch eine solche Anleitung dazu gekommen, daß es jetzt heißt: "Schalen entfernen"?
>> Da erkennt man keine schalen mehr ! <<
Ganze wird es nicht geben, aber es ist ziemlich wahrscheinlich, daß gröbere Fetzen bleiben, die u.U. nicht durch diese Spritzenöffnung passen.
>> Ich dachte nur die Schalen sind giftig oder ähnliches für Garnelen !#<<
Ich dachte dies auch immer, denke aber inzwischen an eine Art Missverständnis.
>> Das ist nicht so ???? <<
Ich habe auch keine weiteren Infos gefunden, die das bestätigen...