alpha7
GF-Mitglied
Hallo zusammen!
Ich habe schon öfters jetzt gelesen und gehört, dass Nitrit in kleineren Mengen Garnelen nichts anhaben kann. Also keine toxische Wirkung hat, wie z.B. auf Fische.
Als Biologe ist mir klar, das Nitrit mit Hämoglobin reagiert und somit geht ein Teil der Fähigkeit zum Sauerstofftransport verloren.
Stimmt es nun das Garnelen eine gewissen Menge Nitrit vertragen können oder nicht??
Hilfe wäre sehr hilfreich, da auch ich verwirrt bin![Huch ! :eek: :eek:](/board/styles/default/xenforo/smilies/eeekm15x18.gif)
Ich habe schon öfters jetzt gelesen und gehört, dass Nitrit in kleineren Mengen Garnelen nichts anhaben kann. Also keine toxische Wirkung hat, wie z.B. auf Fische.
Als Biologe ist mir klar, das Nitrit mit Hämoglobin reagiert und somit geht ein Teil der Fähigkeit zum Sauerstofftransport verloren.
Stimmt es nun das Garnelen eine gewissen Menge Nitrit vertragen können oder nicht??
Hilfe wäre sehr hilfreich, da auch ich verwirrt bin
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