Lorbeerblätter

[atze]

Hy @ all,

hat schon jemand den Garnies Lorbeerblätter zum Fraß vorgeworfen?

Gruß Tom

 

[joerg1076]

hi tom

wenn wir das gemacht haben gut erwärmen und lage ziehen lassen was ein festschmaus

war ein scherz würde ich nicht machen

 

[mike34]

Hallo,
diselbe Frage hatte ich auch schonmal gestellt:
http://www.garnelenforum.de/board/showthread.php?t=101334&highlight=lorbeerbl%E4tter

 

[joerg1076]

noch mal hallo

habe was gefunden:

Geruch und Geschmack Aromatisch und etwas bitter (siehe auch Zitwer über bittere Gewürze). Inhaltsstoffe Das ätherische Öl aus den Blättern (0.8 bis 3%) enthält zum größten Teil 1,8-Cineol; außerdem wurden Eugenol, Acetyleugenol, Methyleugenol, α- und β-Pinen, Phellandren, Linalool, Geraniol und Terpineol gefunden.
ich glaube die bitterstoffe sind nicht sogut im aq