Da kannst du leider nicht viel machen, habe es selber auch schon versucht, den Garnelen aus der Haut zu helfen (mit chirurgischer Pinzette, hab ich vom Studium) aber am nächsten Morgen war sie leider trotzdem tot, trotz augenscheinlichen Erfolgs. Würde von jeglichen Hilfeversuchen also eher abraten.Man weiß ja auch nicht ob man dabei den Tieren nicht höllische Schmerzen bereitet. Sry, dass ich dir nichts erfreulicheres berichten kann :/
*EDIT*
Das Einzige was du machen kannst ist Ursachen-Forschung. Ist das Häutungsproblem schon häufiger aufgetreten?